전체 글33 10 피부를 매끄럽고 촉촉하게 : 허니부쉬 (Honeybush) #허니부쉬 차는 남아프리카 서부 및 동부 케이프 지역의 해안과 산악 지역에서만 자라는 관목인 사이클로피아 식물에서 유래합니다. 이 식물은 20종 이상이 있지만 상업적으로 차를 만드는 데 사용되는 것은 몇 종에 불과합니다. 노란 꽃에서 꿀 냄새가 나기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 루이보스 또는 레드부시 티와 밀접한 관련이 있으며 비슷하지만 더 단맛이 납니다. 이 두 가지를 섞어 루이보스 허니부쉬 차를 만드는 경우가 많습니다. 허니부쉬 차는 남아프리카에서 수세기 동안 사용되어 왔지만 1990년대 후반부터 국제적으로 더 널리 보급되기 시작했습니다. 남아프리카에서 허니부쉬 차는 전통적으로 기침과 갱년기 증상을 치료하고 소화를 돕는 데 사용되어 왔습니다. 그러나 지금까지 허니부쉬 차의 효능에 대한 인체 연구는 거.. 2023. 5. 25. 9 향신료의 여왕 : 카다멈 (Cardamom) #카다멈은 '향신료의 여왕' 로 불리우며 긴 역사를 가진 허브 입니다. 아라비아 반도에서는 환대의 상징이라 하여 손님에게 카다멈 커피를 접대하는 풍습이 있다고 합니다. 카레를 연상시키는 스파이시한 향은 식욕을 북돋우고 소화를 촉진합니다. 식후의 차로 좋으며, 특히 과힉했을 때나 체중이 있을 때 효과적입니다. 과실을 그대로 깨물면 입안을 산뜻하게 하여 구취 예방에도 좋습니다. 항균 작용 카다멈 씨앗에서 추출한 오일은 박테리아와 곰팡이를 죽일 수 있다고 합니다. 한 연구에 따르면 카다멈 에센셜 오일은 여러 종류의 박테리아와 곰팡이를 죽이는 데 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다. 연구진은 카다멈 에센셜 오일의 항균 작용이 특정 박테리아의 세포막을 손상시키는 능력 때문일 수 있다고 합니다. 다른 연구에서는 카다멈.. 2023. 5. 23. 8 몸을 따뜻하게 하는 : 생강 (Ginger) #생강은 혈행을 좋게 하고 몸을 따뜻하게 하는 허브입니다. 자극이 있는 매운 맛과 상쾌한 향의 향신료 입니다. 겨울철의 추위 대책 음료로서 생강탕이나, 꿀과 레몬을 첨가한 생강차로 활용되기도 합니다. 신진대사를 촉진시켜 혈액 순환 불량으로 인한 어깨결림이나 두통에도 효과적입니다. 구토 억제, 소화 촉진 작용도 뛰어난 허브로, 과식이나 긴장, 불안으로 일어나는 울렁거림에도 효과적입니다. 멀미에도 좋아 해외 크루즈 선박내에는 멀미용 생강 정제가 상비되어 있습니다. 소염 작용도 있어서 관절염이나 기관지염에도 도움이 되고, 가래의 해소도 쉽도록 해 줍니다. 강력한 항염증 항산화 효과의 진저롤 함유 생강은 다양한 형태의 전통 의학 및 대체 의학에서 오랫동안 사용되어 왔습니다. 생강은 소화를 돕고 메스꺼움을 완화하.. 2023. 5. 23. 7 몸을 따뜻하게 하는 : 시나몬 (Cinnamon) 스틱 시나몬과 시나몬 가루 #시나몬은 몸을 따뜻하게 하여 혈액의 흐름을 좋게 하고, 몸 기능 전반을 활성화하여 신진대사도 촉진시킵니다. 몸의 냉증이나 감기 초기 증상을 완화하는 효능 외에도 소화기계의 이상에도 효능을 발휘합니다. 식욕 부진이나 소화불량, 구토기나 헛배부름, 냉증이 원인이 된 이상 증상의 개선에도 효과가 있습니다. 주로 나무껍질 부분을 이용하며 단맛이 나면서도 나무향의 스파이시한 향미가 있는 것이 특징입니다. 연구에 따르면 계피에는 다양한 항산화, 항염, 항균 성분이 함유되어 있다고 합니다. 이는 다양한 질병과 질환으로부터 사람을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 계피는 계피나무과의 나무 가지에서 나오는 향신료입니다. 카리브해, 남미, 동남아시아가 원산지입니다. 고대 이집트에서는 기원전.. 2023. 5. 22. 6 영양가 풍부한 : 레몬필 (Lemon peel) 레몬(시트러스 리몬)은 자몽, 라임, 오렌지와 함께 대표적인 감귤류 과일입니다. 과육과 주스가 가장 많이 사용되는 반면, 껍질은 버려지는 경향이 있습니다. 하지만 레몬 껍질에는 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 생리 활성 화합물이 풍부하다는 연구 결과가 발표되었습니다. 1. 높은 영양가 #레몬필은 소량만 먹어도 영양가가 매우 높습니다. 레몬 껍질에는 다량의 식이섬유와 비타민C가 함유되어 있어 단 1큰술(6g)로 하루 영양소 기준치(DV)의 9%를 섭취할 수 있습니다. 또한 소량의 칼슘, 칼륨, 마그네슘도 함유하고 있습니다. 레몬 특유의 향을 내는 화합물인 D-리모넨은 껍질에도 함유되어 있으며 레몬의 여러 가지 건강 효능의 원인이 될 수 있습니다. 2. 구강 건강에 도움 충치와 잇몸 감염은 스트렙토코.. 2023. 5. 17. 5 진정효과가 있는 : 레몬버베나 (Lemon Verbena) #레몬버베나는 수세기 전 남아메리카에서 이 향기로운 허브를 발견한 스페인 정복자들이 도입하면서 향수로 유명해졌습니다. 그 이후로 레몬 버베나는 요리법에서 비누에 이르기까지 모든 분야에 사용되었습니다. 레몬 버베나는 말린 후에도 시트러스 향이 오랫동안 유지되기 때문에 포푸리스와 허브 베개에 사용하면 좋고, 옷장과 서랍에 넣어 세탁물을 상쾌하게 하는 데 사용할 수 있습니다. 레몬 버베나는 차, 샐러드, 드레싱 및 디저트에 사용되는 유용한 요리 허브입니다. 다양한 민트와 잘 어울리는 레몬 버베나 오일은 점점 더 비싸지고 있으므로 레몬그라스는 저렴하고 매우 효과적인 대안이 될 수 있습니다. 컨테이너 원예용 화분이나 실내 허브 정원에 심으면 아주 잘 자라는 멋진 허브 식물입니다. 진정 효과가 있는 향과 상큼한 맛.. 2023. 5. 17. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
