심장건강3 9 향신료의 여왕 : 카다멈 (Cardamom) #카다멈은 '향신료의 여왕' 로 불리우며 긴 역사를 가진 허브 입니다. 아라비아 반도에서는 환대의 상징이라 하여 손님에게 카다멈 커피를 접대하는 풍습이 있다고 합니다. 카레를 연상시키는 스파이시한 향은 식욕을 북돋우고 소화를 촉진합니다. 식후의 차로 좋으며, 특히 과힉했을 때나 체중이 있을 때 효과적입니다. 과실을 그대로 깨물면 입안을 산뜻하게 하여 구취 예방에도 좋습니다. 항균 작용 카다멈 씨앗에서 추출한 오일은 박테리아와 곰팡이를 죽일 수 있다고 합니다. 한 연구에 따르면 카다멈 에센셜 오일은 여러 종류의 박테리아와 곰팡이를 죽이는 데 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다. 연구진은 카다멈 에센셜 오일의 항균 작용이 특정 박테리아의 세포막을 손상시키는 능력 때문일 수 있다고 합니다. 다른 연구에서는 카다멈.. 2023. 5. 23. 6 영양가 풍부한 : 레몬필 (Lemon peel) 레몬(시트러스 리몬)은 자몽, 라임, 오렌지와 함께 대표적인 감귤류 과일입니다. 과육과 주스가 가장 많이 사용되는 반면, 껍질은 버려지는 경향이 있습니다. 하지만 레몬 껍질에는 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 생리 활성 화합물이 풍부하다는 연구 결과가 발표되었습니다. 1. 높은 영양가 #레몬필은 소량만 먹어도 영양가가 매우 높습니다. 레몬 껍질에는 다량의 식이섬유와 비타민C가 함유되어 있어 단 1큰술(6g)로 하루 영양소 기준치(DV)의 9%를 섭취할 수 있습니다. 또한 소량의 칼슘, 칼륨, 마그네슘도 함유하고 있습니다. 레몬 특유의 향을 내는 화합물인 D-리모넨은 껍질에도 함유되어 있으며 레몬의 여러 가지 건강 효능의 원인이 될 수 있습니다. 2. 구강 건강에 도움 충치와 잇몸 감염은 스트렙토코.. 2023. 5. 17. 3 카페인 없이 마실 수 있는 : 루이보스 (Rooibos) "#루이보스 차와 허니부시 차는 건강에 유익한 자연의 풍부한 화합물 공급원이며 사람들은 이러한 허브차를 암의 위험을 줄일 수 있는 건강하고 현명한 라이프스타일의 일부로 인식해 합니다." - 제닌 마뉴윅 박사 “루이보스는 의약품은 아니지만 잠재적인 건강 증진 효과가 있는 저렴한 음료입니다. 이 독특한 남아프리카 제품에 대한 모든 해답을 찾기 위해 연구가 진행 중입니다.” - 엘리자베스 주버트 교수 루이보스 차는 항산화 성분이 풍부한 허브차의 일종으로, 다양한 효능과 특정 만성 질환을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 수세기 동안 남부 아프리카에서 마셔온 루이보스티는 맛있고 건강한 음료로 많이 알려져 있고, 현재 전 세계적으로 사랑받는 음료가 되었습니다. 카페인이 없고 풍미가 좋은 음료로 홍차나 녹차를 대.. 2023. 4. 27. 이전 1 다음 반응형
