식후 피로감, 소화가 잘 안되는 이유?

 

식후 피로감, 소화가 잘 안되는 이유?

 

소화가 잘 안되는 경우, 효소 부족을 의심해 볼 수 있습니다.

몸 상태가 예전과 다르고 밥을 먹은 후에 피곤하거나 소화에 어려움을 겪고, 무슨 음식을 먹어도 효과가 없는 것 같다면 효소 부족을 의심해봐야 합니다.

 

체내 효소가 부족하면 어떤 좋은 음식을 먹어도 몸에 영양이 전달되지 않을 수 있습니다.

그래서 최근에는 제대로 발효된 효소식품에 대한 관심이 계속해서 증가하고 있습니다.

효소 부족으로 인해 영양소가 제대로 소화되지 못하고 배출되지 않을 수 있으므로, 체내 효소의 양을 유지하기 위해 효소식품에 관심을 가질 필요가 있습니다.

효소식품은 효능과 제품 선택 시 고려해야 할 사항 등을 알아보는 것이 중요합니다.

 

웰빙 열풍이 지속되는 시기에는 무엇을 먹느냐가 주요 관심사였습니다.

그러나 음식 자체보다는 먹은 것을 체내에서 제대로 분해, 흡수하고 잘 배출하는 것이 더 중요합니다.

나이가 들면서 소화를 돕는 체내 효소의 양은 점점 줄어들기 마련입니다.

가공식품, 과식, 육식, 스트레스 등이 효소를 조기에 고갈시키는 원인이 될 수 있습니다.

현대인들은 효소 부족으로 인한 소화불량 시대를 살고 있습니다.

 

효소는 소화의 기초체력

인간은 소화된 음식에 의해 살아갑니다. 효소는 사람의 소화능력과 밀접한 관련이 있습니다.

우리가 파인애플, 배, 무 등을 먹은 후에 속이 편안해지는 것은 그 안에 포함된 효소가 소화를 돕기 때문입니다.

 

모든 음식물은 위와 장에서 소화되기 전에 효소가 적절하게 음식물을 분해해야 소화가 시작됩니다.

따라서 몸 내에 효소가 부족하면 먹는 음식 자체가 쓸모없어질 수 있습니다.

어떤 좋은 보약을 먹어도 소화되지 않으면 효과가 없는 것입니다.

소화된 음식만이 영양분으로 변하여 우리에게 에너지를 제공합니다.

효소는 음식물의 소화와 노폐물 정화 등을 수행하지만, 특히 소화와 분해에 있어 매우 중요한 역할을 합니다.

 

최근 효소가 건강식품으로 주목받는 이유는 소화 문제를 해결할 수 있기 때문입니다.

 

우리 몸에 효소가 충분한지 확인할 수 있는 방법은?

 

식사 후에 소화가 잘 된다면 (피로감이 없다면) 아직 효소가 충분한 것입니다.

그러나 식사 후에 심한 피로감이나 소화가 어렵다면 효소가 부족한 것으로 보면 됩니다.

과도한 음주와 흡연, 과중한 업무 스트레스를 겪는 중년의 직장인들은 효소 섭취에 더욱 신경을 써야 합니다.  

효소를 섭취하는 가장 좋은 방법은 과일이나 야채, 된장, 김치 등 발효식품을 직접 먹는 것입니다.

 

하지만 효소는 열에 매우 민감해서,  45도를 넘어가면 효소는 살아남을 수 없습니다.

그래서 가능한한 생야채나 생과일, 그 외의 날 것을 많이 먹되, '만들어진 효소'를 섭취하는 것도 방법이 될 수 있습니다.  

"효소와 건강"이라는 이론서를 저술한 신재현 조선대 생명공학과 교수는 "외부에서 섭취한 식품효소가 몸 속의 소화효소를 보완할 수 있다"고 밝혔습니다.

식품효소를 다량으로 섭취하면 몸 속에서 소화로 인해 사용해야 할 에너지 소모를 줄이고, 식품효소가 소화를 위해 생성되어야 할 소화효소의 소진을 줄일 수 있으며, 그만큼 대사효소를 생성할 수 있는 여력이 늘어나 대사활동이 간접적으로 개선된다는 것입니다.

 

발효식품을 선택할 때 가장 중요한 점은 발효기술입니다.

현재 시장에는 다양한 발효식품 제품이 판매되고 있지만, 곡물의 겉만 발효되었거나 흉내만 낸 제품들도 존재합니다.

이러한 사실을 고려하여 제품을 선택해야 합니다.

 

발효기술이 꼭 필요한 이유는 다음과 같습니다.

우선, 발효 과정은 시간과 온도 등을 조절하여 효소와 미생물의 활동을 유도하는 과정입니다.

올바른 발효기술을 사용하면 음식물 내부에서 효소와 미생물이 활발히 작용하여 영양소의 풍부한 형성과 노폐물의 분해가 이루어집니다.

 

발효식품을 선택할 때 주의사항

제조과정 확인: 제품의 제조과정이 명확하게 표기되어 있는지 확인해야 합니다.

발효과정이 충분하게 이루어졌는지, 어떤 재료와 미생물이 사용되었는지 알 수 있어야 합니다.

재료의 질과 원산지: 발효식품에 사용된 재료의 질과 원산지를 확인해야 합니다. 신선하고 품질 좋은 재료를 사용한 제품이 좋습니다.

제조일과 유통기한: 제품의 제조일과 유통기한을 확인하여 신선도를 파악해야 합니다. 오랫동안 보관된 제품은 효소의 활성이 떨어질 수 있습니다.

유해첨가물 유무: 제품에 유해한 첨가물이 포함되어 있는지 확인해야 합니다. 첨가물은 효소의 활성을 저하시킬 수 있으므로 피해야 합니다.

 

발효식품을 선택할 때 이러한 사항들을 꼼꼼히 살펴보고, 신뢰할 수 있는 제조사의 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 건강한 발효식품을 선택하여 소화 기능을 개선하고 영양소를 효과적으로 섭취해야 합니다.